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工业级小苏打(图)-工业级小苏打-小苏打

工业级小苏打(图)-工业级小苏打-小苏打

小苏打在个人清洁和美容中的作用

1、将小苏打用作除醛剂。将一杯小苏打和两匙木薯淀粉混和起來,放到一个塑料制品内,抹在身上释放臭味的部位,能够消除感受。2、小苏打是有轻度浸蚀功效的清洁液,是很好的“牙粉”。加一点小苏打在美白牙膏里,可以中和臭味,还能够当做荧光增白剂。3、加一点小苏打在洁面乳里,或是用小苏打和燕麦粉敷面膜,有利于改善肌肤。4、在洗发香波里加小量小苏打,能够消除残余的啫喱水和定形膏。5、游泳馆里的氯会损害秀发,500目小苏打,在洗发香波里加一点小苏打洗头发,可修补损伤秀发。






小苏打和食用碱的区别

1、成分不同bai

小苏打的成分是碳酸氢钠du,化学式NaHCO?。

食用zhi碱的成分是纯碱(碳酸钠dao)与小苏打(碳酸氢钠)的混合物。

2、效果不同

在生产馒头、油条等食品时,把苏打粉融水拌入面中,加热后小苏打分解成碳酸钠、二氧化碳和水,二氧化碳和水蒸气溢出,可致食品更加蓬松。

食用碱则用来去除油脂中的哈喇味和发面团的酸味,并可使馒头膨松洁白。













3、使用方式不同

小苏打的主要成分是碳酸氢钠,碳酸氢钠的性质比较温和,是生活中常见的发泡剂,工业级小苏打,添加过小苏打的食物可以直接食用。

食用碱是碳酸钠和碳酸氢钠的混合物,小苏打,具有很强的腐蚀性,一般用于食物的防腐,不能直接食用。

食用碱不可以代替小苏打。







小苏打使用注意事项

1、小苏打粉脂直接混合时会产生皂化,肥皂味太强烈会影响西点的香味和品质。

2、如在西点中加入过量碳酸氢钠,除了会破坏品质、导致碱味过重,也会令食用者出现心悸、嘴唇发麻、短暂失去味觉等征状。

3、小苏打粉对呼吸系统具刺激性,注意在加热时保护好自己的呼吸道。


脂直接混合时会产生皂化,肥皂味太强烈会影响西点的香味和品质。











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