分子式:CaCl2·6H2O
CAS号:
性质:无色三方结晶。一般商品为白色或灰白色结晶。密度1.71g/cm3。熔点29.92℃。易溶于水,溶于醇。加热到30%时失去4个结晶水,继续加热至200℃时失去全部结晶水变成无水物。潮解性强。由氨碱法制纯碱生产中的蒸馏废液(含氯化钙100g/L、氯化钠43~50g/L等),经净化,澄清后,再经蒸发,当氯化钙含量达40%左右时,溶液中的氯化钠几乎全部析出,分离出氯化钠,滤液经澄清后,送入蒸发器继续浓缩,使溶液浓缩至密度为1.37g/cm3,冷却至室温下析出结晶,经离心分离制得。用作制冷载体,防冻液,棉织物的阻燃剂;还用于混凝土和建筑砂浆的添加剂,能加速混凝土的硬化和增加建筑砂浆的耐寒能力。
山东瑞德胜集团化工有限公司是有名的氯化钙厂家,主营无水氯化钙,粉末氯化钙等产品,同时也是一家集氯化钙科研、生产、销售、服务于一体的现代化企业。坐落于有“中国风筝之乡”美誉之称的山东潍坊。地理优越,交通便利,信息及时、通讯发达。
公司专业生产有只氯化钙。占地20亩,年产量两万吨,生产过程无污染,纯度高,杂质少。工艺流程先进。诚信经营。
1.FAO/WHO(1984,mg/kg):番茄罐头,片装为800,整装为450(以Ca计);葡萄抽罐头350(以Ca计);青豌豆、草莓、水果色拉等罐头350(以Ca计);成熟豌豆罐头350(以Ca计);果酱和果冻200(以Ca计);低倍浓缩乳、甜炼乳、稀奶油,单用为g/kg,与其他稳定剂合用3g/kg(无水物计);奶粉、奶油粉5g/kg(无水物计);酸黄瓜250;一般干酪为所用牛乳的200。
214880—94:作为营养强化剂同“01202,甘油磷酸钙”。
3.FDA,§184.1193(2000):焙烤食品、乳制品0.3%;无醇饮料及饮料原浆10.22
%;干酪、加工水果和果汁、肉汁和沙司0.2%;咖啡和茶0.3294;糖食制品类0.4%;果酱和果冻0.1%;肉类制品0.25%;植物蛋白制品2.0%;加工蔬菜汁0.4%;其他食品0.05%。
4.USDA,9CFR,§381.7,§381.147(2000):浸渍或注射生肉块用的蛋白酶溶液,以未处理原料重量计,≤3%。
5.用作豆腐用凝固剂,在豆乳中添加4%~6%浓度的溶液,一般用量为20~25g氯化钙/L豆乳。用氯化钙溶液浸渍果蔬,经杀菌后其脆硬性好,并有护色效果。例如用于苹果、整装番茄、什锦蔬菜、冬瓜等罐头食品。