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食品级焦亚硫酸钠的保质期是2年。但是超过两年后检测如果合格，可以再次利用。
分子式：Na2S2O5 分子量：190.09 外观：白色或微黄色结晶形粉末或小结晶.. 焦亚硫酸钠在食品加工行业一般用作漂白剂、媒染剂、还原剂、橡胶凝固剂，也用于有机合成、制药及香料等
焦亚硫酸钠为白色或黄色结晶粉末或小结晶，食品级焦亚硫酸钠厂家电话，带有强烈的SO2气味，比重 1.4，溶于水，水溶液呈酸性，与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类， 久置空气中，则氧化成Na2S2O6，故该产品不能久存。高于150摄氏度，即分解出SO2。
英文别名: disodiummetabisulfite; disodiumpyrosulphite; fertisilo; metabisulfitedesodium; Sodiummetabisufite; sodiummetabisulfite(na2-s2o5); sodiumpyrosulfite(na2s2o5); Sodium dissulfite; Sodium disulphite; Sodium pyrosulphite
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食品添加剂焦亚硫酸钠的应用
焦亚硫酸钠是应用较广的食品添加剂，它除了有漂白作用外，焦亚硫酸钠，还有以下作用：
1）
焦亚硫酸钠具有防腐作用，主含量97以上焦亚硫酸钠，亚硫酸可以起到酸性防腐剂的作用，未解离的亚硫酸被认为可抑制酵母菌、霉菌、细菌等等。对啤酒酵母强100—500倍，对霉菌强100倍，二氧化硫在酸性时，山东生产焦亚硫酸钠厂家，扛微生物作用强。
2）焦亚硫酸钠具有防褐变的作用，酶促褐变常发生在水果、薯类食品中，焦亚硫酸钠是一种还原剂
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