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焦亚硫酸钠的应用
以下资料由我公司友情提供，我公司常年生产销售焦亚硫酸钠系列产品，云浮焦亚硫酸钠，欢迎各界朋友询价采购。
焦亚硫酸钠是应用较广的食品添加剂，除了有漂白作用外，还有以下作用：
1）防褐变的作用，酶促褐变常发生在水果、薯类食品中，焦亚硫酸钠是一种还原剂，处理废水用焦亚硫酸钠，对多酚氧化酶的活性有很强的抑制作用，0.0001%的SO2就能降低20%的酶活性，0.001%的SO2就能完全抑制酶活性，可以防止酶促褐变。
2）防腐作用，亚硫酸可以起到酸性防腐剂的作用，未解离的亚硫酸被认为可抑制酵母菌、霉菌、。
焦亚硫酸钠是一种应用比较广泛的食品添加剂，一般生产中用到的主要是他的漂白作用。另外他还有以下的作用。
1）防止褐变的作用，处理含铬废水焦亚硫酸钠，褐变反应经常发生在水果，薯类当中，焦亚硫酸钠是一种还原剂，对于氧化酶有很强的抑制作用。
2）亚硫酸可以起到酸性防腐剂的作用，未解离的亚硫酸被认可可以抑制菌类。
3）起到疏松的作用，制革行业用焦亚硫酸钠，是疏松剂的主要组成部分。
4）亚硫酸能够消耗果蔬中的氧，抑制氧化酶的活性。
我公司主要生产食品级，工业级焦亚硫酸钠
食品级 工业级
纯度（以Na2S2O5计） ≥ 98% ≥ 97%
（SO2） ≥ 65.0% ≥ 65.0%
（As） ≤0.0002%
重金属（以Pb计） ≤0.0005%
硒（Se） ≤0.0005%
铁（Fe） ≤0.001% ≤0.002%
水不溶物 ≤0.02% ≤0.05%
值 4.0-4.8 4.0-4.8
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